Über uns

Unsere Geschichte

Seit den Neunzigerjahren baut unsere Familie Olivenbäume an; seit 2000 stellen wir unser eigenes Öl her und verkaufen es. Wir leben in Corato im Norden der Provinz Bari, zwischen den Hügeln mit Blick auf Castel del Monte und das Meer, wenige Kilometer von der Küste entfernt.

Wir sind ein Familienbetrieb, noch klein und gerade deshalb aufmerksam für die Wünsche jedes Kunden. Wir ernten die Oliven mithilfe mechanischer Rüttler. In darunter gespannten Netzen aufgefangen, gelangen die Früchte innerhalb weniger Stunden zur Ölmühle, wo sie kalt extrahiert werden. Unser Traum ist eine kleine Familienölmühle, um die gesamte Kette von der Ernte bis zur Abfüllung selbst zu begleiten.